鮮やかだった紅葉も散り始め、山はすっかり

　静まりかえったようです。

　澄んだ空気の冷たさや、土にかぶさる落ち葉が、

　深まる冬を感じさせてくれます。

　　愛信堂ではふっくらと炊き上げた北海道産小豆の

　粒餡を芯に、小豆こし餡、黄や橙に染めた白餡を

　細目のそぼろにし、ふんわりしっとりとしたきんとんに

　仕上げました。

　京都西陣の御菓子司　愛信堂