新 着 情 報 [お知らせ]

2012-06-24 21:37:00

    蒸し暑い日が続くとさっぱりとしたものが

 欲しくなりますね。

  愛信堂ではこの時季、透明度の高い

 錦玉羹の中に、生のレモンの輪切りを入れ、

 爽やかにお召し上がりいただける夏の

 和菓子をご用意しております

  昨年も大変人気でした「水車」。ぜひ冷たくして

 お召し上がりください。

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂




2012-06-18 18:56:00

  新緑の青楓は日差しを受けどんどん濃い色の

 葉を増やします。
  爽やかな風になびく青楓を、なめらかな煉切で

 作りました。

  緑色に少し白色をぼかした煉りきり生地で、
 和三盆糖のこく、上品な甘みの小豆こし餡を包み、
 楓の姿に整えました。


 京都西陣の御菓子司愛信堂


2012-06-04 20:17:00

 

  雨を受けてよりいっそう美しく咲く紫陽花をイメージ

 したきんとんです。
  紫色・水色・白色の白餡をそぼろ状にしたきんとん

 は、芯の部分にふっくらと炊き上げた北海道産小豆の

 粒餡が入っています。

  透明感のある錦玉羹が瑞々しいきんとんです。

  京都西陣の御菓子司愛信堂


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