新 着 情 報 [お知らせ]

2013-02-25 11:33:00

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  成美堂出版様の「季刊 KYOTO No.15 2013 P52で浮島製「春の山」

ご紹介いただきました。

 京都のさくら情報満載の素敵な本です。 機会がございましたらぜひご覧下さい。

 

  京都西陣の御菓子司愛信堂


2013-02-15 13:44:00

 

  

 

  お菓子は煉切製の「未開香(みかいこう)」。
 加藤唐九郎作の黄瀬戸銅鑼鉢にもって

 いただいてます。

http://www.shinchosha.co.jp/tonbo/blog/kimura/2013/02/14.html

 

 店頭ではピンク色の方を「未開紅」として
 販売しております。

 

 梅の蕾が今まさに開こうとしている姿をうつした
 江戸時代から伝わるデザインのお菓子です。

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂

 


2013-02-09 13:14:00

 

  先日当店の2階で開催いたしました
 「おもしろ江戸時代学講座~初午とひなまつり
 ~」は、お陰様でたくさんの方々にご参加
 いただき、楽しい講座となりました。
  当日は上用製「きつね面」をお召し上がり
 いただきました。
   稲荷神が伏見の稲荷山に降りてこられた
 日が初午(はつうま)。それに因んで、お遣いの 
 おきつねさんのお饅頭です。
  店頭では今年の初午2月9日(本日)迄の
販売です。
 
 京都西陣の御菓子司愛信堂

2013-02-03 12:52:00

 

 

  江戸時代のエコで豊かな暮らしぶりを、
 現代と比較しながら楽しく解説いたします。
  今回のテーマは「初午とひなまつり」です。

 *場所 御菓子司 愛信堂2階
 *日時 平成25年2月5日(火)

      15:00~16:3
 *講師 田母神克幸 [御菓子司愛信堂主人    

                (元博物館学芸員)]
 *受講料 2000円(お菓子とお抹茶付き)

 ※お申し込み・お問合せはお電話でお願い

 いたします。

 (075)411-8214 

 (受付時間10:00~18:00)

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂

 

 「稲荷社初午詣」より


2013-02-03 12:28:00

  本日は節分。きんとんで青鬼にみたてました。

 ちなみにツノは牛蒡の甘露煮です。

  

  昨日はコッコ・ラヴィさん主催の「和菓子歳時

 記」という講座をさせていただきました。
  後半の和菓子作りでは、みなさんとても楽しそ

 うに煉切製の「寒椿」や、この「鬼やらい」を作っ

 てらっしゃいました。
  ご参加いただきましたみなさん、有難うござい

 ました。

 今後も色々な講座でみなさまとお会いできればと考えております。

 

京都西陣の御菓子司愛信堂


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