新 着 情 報 [お知らせ]

2016-01-31 20:46:00

節分会に青鬼のきんとんはいかがですか。

きんとん製「鬼やらい」

ふっくらと炊き上げた小豆のつぶ餡を芯に、

青緑色に染めたあっさりとした白餡で

きんとんに仕上げ、甘く煮た牛蒡を
鬼の角(つの)にみたてさしました。

店頭では2月2日(火)までの販売です。

※2月3日(水)は、当店定休日ですが、事前にご予約の方のみお渡しが可能です。

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂


2016-01-19 18:28:00

冷たい風に雪が舞う、京都らしい底冷えの季節となりました。

薯蕷餡きんとん製「雪餅(ゆきもち)」。

寒い季節が旬のつくね芋を蒸し上げ、きめ細かく裏漉ししたなめらかな薯蕷餡は、やさしい香りとやわらかな口どけが魅力です。
真っ白な雪のようなきんとんには卵の黄身をたっぷり使った黄身餡が入っています。

切った時の断面も美しい、冬ならではの「雪餅(ゆきもち)」をお楽しみください。

 


京都西陣の御菓子司愛信堂


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