新 着 情 報 [お知らせ]

2011-12-24 23:58:00

  つくね芋のおいしい季節になりました。

  丹波産のごろんと大きなつくね芋を蒸し上げ、

 何度も何度も手間隙をかけて、きめ細かく裏漉しした

 なめらかな薯蕷餡。

  つくね芋のやさしい香りとやわらかな口どけが魅力の

 真っ白なきんとんです。

  中には黄身をたっぷり使った黄身餡が入っています。

 切った時の断面も美しい冬ならではの「雪餅(ゆきもち)」をお楽しみください。

 京都西陣の御菓子司 愛信堂