新 着 情 報 [お知らせ]

2012-01-21 20:02:00

  

  いつもご好評いただいております浮島製の

 お菓子ですが、今回は黒糖味の登場です。

 「ホワイトクリスマス」の浮島生地とはまた

 ひと味違う黒糖バージョン。波照間産黒糖の

 風味も良く、上にのった薯蕷餡の細目きんとんの

 しっとりとした感じとあいまって絶妙です。

 水仙をイメージしたお菓子で春を先取りしてください。 

 

  今日は大寒なのですが、今年の京都は例年より

 少し寒さがましなような気がします。一日雨降りで

 足元の悪い中、お運びくださったお客様に感謝いた

 します。

 先日ご紹介した「薮柑子」、とてもご好評いただき

 ましたので今回はかわいらしい梅の姿に変わって

 登場です。

 外の生地はつくね芋から作る薯蕷煉切。中は

 和三盆糖入りのおいしい小豆こし餡です。

 寒い時期だけの薯蕷餡を使ったお菓子、ぜひお楽しみください。

 

 京都西陣の御菓子司 愛信堂