新 着 情 報 [お知らせ]

2012-02-11 11:53:00

  「雪中花」とは、水仙の異名です。

  良質な北海道産の百合根を蒸し上げ、甘さを少し

 加えて作る、しっとり上品なゆりね餡のお菓子です。

 やさしい緑に染めたゆりね餡に白、黄色のぼかしを

 かけ、茶巾しぼりで仕上げました。

 中には和三盆糖を使用した小豆こし餡が包まれて

 います。

 京都西陣の御菓子司愛信堂