新 着 情 報 [お知らせ]

2014-06-08 13:38:00

 梅雨とは思えない良いお天気の京都です。

 涼しげな「水牡丹(みずぼたん)」は
 いかがですか。

 

 上質の吉野葛を丹念に煉りあげ、薄紅色の

 餡を包み、蒸し上げました。

 水に浮かぶ牡丹の花のような葛饅頭は
 芥子の実がほんのり香ります。

 

 氷水にあてたり、冷蔵庫で少し冷やしてお召し
 上がりいただくのもおすすめですが、本葛製ですので、冷やし過ぎると劣化し硬くなります
 のでご注意ください。

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂