新 着 情 報 [お知らせ]

2014-10-12 18:02:00

 やわらかな銀寄栗の甘露煮を包み
 こんだ、秋ならではのちょっと贅沢な

 かわいらしい栗入り上用饅頭です。

 

 銀寄栗は、丹波栗を代表する品種の
 ひとつで、甘みが多く、舌触りもねっとりと

 なめらかで風味抜群のおいしさです。

 

 一般的に出回っている甘露煮の栗の多くは

 外国産が使用されていますが、当店では能勢産の銀寄(ぎんよせ)栗をじっくりとやわらかな甘露煮にしています。

 

 これからが旬のつくね芋から丁寧に作る、

 むっちりしっとりした上用饅頭ならではの

 皮で栗の甘露煮を包みこんだ「くり上用」、

 ぜひお楽しみください。

 

  京都西陣の御菓子司 愛信堂