ねりきり製「花あやめ」。
しっとりやわらかなねりきり生地を藤色に染め、
小豆こしあんを包み、あやめの花の姿に整えました。
季節の花をお菓子でもお愉しみください。

京都西陣の御菓子司愛信堂

京都・洛北エリアの無料情報誌『あべきた』４月号、

「洛北でみつけたさくら」の特集で、当店の

ねりきり製「佐保姫」をご紹介いただきました。

 機会がございましたらぜひご覧くださいね。
 ４月号は当店にもございます。
（部数に限りがございます）

 http://www.ave-kitayama.net/
上記アドレスからもご覧いただけます。

京都西陣の御菓子司愛信堂

　晋遊舎様より『京都お得技ベストセレクション

　mini～京都でやりたいことがぜ〜んぶ叶う本～ 』

　が出版されました。

　http://www.shinyusha.co.jp/media/otoku056/

　「ごちそう」の特集で当店（P７０）を

　ご紹介いただいております。

　ぜひお手に取ってご覧くださいね。

 　京都西陣の御菓子司愛信堂

蓬ねりきり製「引千切（ひちぎり）」。

京都の上巳の節句（雛まつり）にかかせない

お菓子といえばこの引千切でしょうか。

蓬（よもぎ）をたっぷり入れたねりきり製の土台を
引きちぎり、小豆粒あんをのせ、あっさりとした
桃色のきんとんをふんわりとかぶせました。

店頭では３月３日までの販売です。

（２日は定休日です）
売切れることがございますので、なるべく

ご来店前にご予約をお願いいたします。

　御菓子司愛信堂
 ＴＥＬ（０７５）４１１－８２１４