新 着 情 報 [お知らせ]

2015-08-08 15:15:00

 暦の上では立秋となりましたが、酷暑が続く

 京都です。

 「かきごおり」いかがですか?

 

 波照間産の黒砂糖と和三盆糖のこっくりした

 味わいの特製黒みつに練乳をかけた

 「黒糖みるく」。

 

 

 

 

 宇治の美味しいお抹茶でお濃茶を練り、

 白みつで溶いた爽やかな宇治みつ。


 ふっくら柔らかく炊き上げた小豆は、

 外だけでなく 氷の中にも入っています(^-^)

 ゆでたての白玉だんごのトッピングも

 おすすめです。
 ぜひ涼みにいらしてくださいね。

  

  京都西陣の御菓子司愛信堂

 

 


2015-06-27 20:52:00

京都では六月三十日は水無月を食べる日です。

これは一年のちょうど折り返しにあたるこの日に
半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災

祈願する神事「夏越祓」に関係があります。

 

三角は氷室の氷を表し、上に散らした小豆には

厄除けの願いがこめられています。

 

土台となる三角形の外郎生地には本葛が入り、むっちり プルンとした食感がお愉しみいただけます。

上には柔らかく炊いた北海道産大納言小豆をたっぷりとのせました。

 

和三盆糖のやわらかな甘みにお米の風味がほんのりする水無月。

波照間産の黒糖をたっぷり使ったコクのある黒水無月。

 

無病息災を願い、これから来る暑い夏を無事に越す ための行事食として御賞味下さい。

 

水無月は6月30日(火)までの販売でございます。
(数に限りがございますので、出来るだけご予約を お願いいたします。)

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂


2015-06-26 15:14:00

錦玉羹製「苔清水(こけしみず)」

苔の間を伝わり流れる清らかな水を錦玉羹で
作りました。

中にはふっくら炊いた大納言小豆を二粒

浮かべ、緑の錦玉羹には白ワインを入れ、

さわやかな味に仕上げました。

蒸し暑いこの時季、冷たくしてお愉しみ

ください。

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂


2015-06-14 19:02:00

6月15日(月)KBS京都ラジオ「森谷威夫のお世話になります!!」のラジオカーのコーナー(午前11:20頃~)で当店が紹介されます。
生放送なのでドキドキです(^ー^;

近畿にお住まいの方はパソコンからもお聞きいただけるようですので、お時間が合いましたらぜひお聞きくださいね!

http://www.kbs-kyoto.co.jp/program/radio.htm

※上記アドレスをクリックするとKBS京都ラジオのサイトに移動します。

  表示された画面、右上の「パソコンでKBS京都ラジオ」のバナーをクリックしてみてください

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂


2015-06-13 18:10:00

昭文社様より6月11日発売の『まっぷる 歩く京都』で
当店の「葛切り」をご紹介いただきました。

 

http://ec.shop.mapple.co.jp/shopdetail/004005000011/

 

蒸し暑い時期におすすめの冷たい「葛切り」。
ぜひ召し上がりにいらしてくださいね。

 

 京都西陣の御菓子司愛信堂


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